Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов назвал три категории самых вредных продуктов и рекомендовал их ограничить. По его словам, в первую очередь стоит отказаться от сладкой газировки.
Такие напитки дают много свободного сахара, почти не вызывая чувства сытости, из-за чего калорийность рациона растет и вес может быстро увеличиваться. Вторую категорию составляют переработанные мясные продукты — колбасы, сосиски и бекон: их частое употребление связывают с повышенным риском некоторых заболеваний, а соли и насыщенных жиров в них может быть много.
Также врач советует ограничить чипсы, снеки и другие ультрапереработанные закуски. Они часто сочетают высокую калорийность с большим количеством соли и жира, а небольшая масса и яркий вкус позволяют съесть больше, чем планировалось.
При регулярном употреблении такая еда может вытеснять из рациона овощи, цельнозерновые продукты, бобовые и другие источники клетчатки, отметил Белоусов.