К декабрю мандарины в столице могут подорожать примерно на 10% — до 450–500 рублей за килограмм. Такой прогноз дал экономист, ведущий эксперт Центра политических технологий Никита Масленников.
По его оценке, сейчас рост цен на импортные цитрусовые сдерживает временное укрепление рубля. Однако до конца года ожидается ослабление национальной валюты: в ноябре курс, по прогнозу, приблизится к 83 рублям за доллар, а в декабре по базовому сценарию достигнет 85 рублей.
Сезонное удешевление плодов и овощей закончилось, поэтому эта группа товаров будет дорожать. Пик спроса на продукты к новогоднему столу традиционно приходится на ноябрь–декабрь, отметил экономист.
Сейчас в сетевых супермаркетах Москвы российские мандарины стоят от 244 рублей за килограмм, марокканские — 396 рублей. Китайские продаются упаковкой 680 граммов за 231 рубль, мандарины из ЮАР — от 287 рублей за 730 граммов.
В супермаркетах класса «выше среднего» турецкие мандарины начинаются от 473 рублей за килограмм, отдельные позиции доходят до 700 рублей. В премиум-точках китайские цитрусы стоят от 800 рублей, испанские на более дорогих рынках — 980 рублей за килограмм.
Врач-диетолог Татьяна Залетова советует подождать с закупкой мандаринов до конца ноября — начала декабря, когда начинается сезон абхазских плодов. Для хранения она рекомендует выбирать более кислые клементин или муркотт, слегка недозрелые, плотные плоды с равномерным окрасом и тугой кожурой.
Мандарины не стоит мыть перед закладкой на хранение и нужно держать отдельно от яблок и бананов, выделяющих ускоряющий порчу этилен. Здоровым взрослым врач рекомендует не более 200–250 граммов в день, а при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и диабете — ограничить или исключить фрукт после консультации с врачом.